Polvo de dextrina resistente a sustituto de azúcar

Polvo de dextrina resistente (fibra soluble de maíz / tapioca)

Solicitud:

1. Aplicación en productos de fideos.
Agregar diferentes tipos de fibra dietética a pan, bollos al vapor, arroz y fideos pueden aumentar y mejorar el color del pan. La fibra dietética agregada en la cantidad de 3% ~ 6% de la harina puede fortalecer la masa, y los bollos al vapor tienen un buen gusto y una fragancia especial. . La cocción de galletas tiene requisitos muy bajos sobre la calidad del gluten de la harina, que facilita la adición de una gran proporción de dextrina resistente, y es más propicia para la producción de una variedad de galletas de atención médica con función de fibra; La pasta contiene mucha agua en la producción, y se solidificará durante la hornada. Los productos blandos afectan la calidad. Agregar dextrina resistente a los solubles en agua a la torta puede mantener el producto suave y húmedo, aumentar la vida útil y extender la vida útil de la plataforma.

2. Aplicación en productos lácteos.
La dextrina resistente se puede agregar tan simple como el azúcar granulada o el azúcar sin afectar el sabor original del alimento, por lo que se puede usar para hacer productos lácteos mejorados en la fibra dietética o bebidas de leche que complementen la fibra dietética.
3. Aplicación en alimentos infantiles.
En bebés y niños pequeños, especialmente después del destete, el cuerpo de bifidobacterias se reduce drásticamente, lo que lleva a diarrea, anorexia, retraso en el desarrollo y reducción de la utilización de nutrientes. Comer los alimentos dextrinos resistentes al agua solubles en agua puede aumentar la utilización de los nutrientes y promover el uso de cantidades de calcio, hierro, zinc y otras trazas. La absorción de elementos.
4. Aplicación en productos cárnicos.
La fibra dietética y la proteína forman un gel térmicamente estable a través de la interacción de sal y enlaces hidrofóbicos. El complejo formado por la interacción de la fibra dietética soluble y la proteína es un nuevo tipo de gel. Agregar una cierta cantidad de fibra dietética puede aumentar el rendimiento del producto, mejorar el sabor y la calidad.

Introducción del producto:

La dextrina resistente tiene calorías bajas, resistencia al calor, resistencia al ácido y resistencia a la congelación, y se puede usar como un material alimenticio soluble en calorías bajas. La dextrina resistente es blanca al polvo amarillo claro, ligeramente dulce, sin otro olor peculiar, una buena solubilidad en agua, una solución acuosa al 10% es transparente o amarillo claro, el valor de pH es de 4.0 ~ 6.0. Solución acuosa de dextrina resistente La viscosidad es muy baja, y el valor de la viscosidad cambia ligeramente con los cambios en la velocidad de corte y la temperatura.

Certificación:

En la actualidad, nuestros productos han pasado la certificación internacional de BRC, certificación de la FDA de EE. UU., Certificación de la Serie ISO internacional, certificación IP de ISO, certificación Halal, certificación Halal, certificación kosher, certificación orgánica orgánica de la UE / EE. UU., Certificación orgánica japonesa, certificación orgánica nacional.

Fábrica:

Bailong Chuangyuan es una empresa de alta tecnología que integra la producción, el aprendizaje e investigación con la bioingeniería como su principal industria. La compañía tiene una línea de producción con un alto grado de automatización y equipo avanzado. El taller de producción se basa en estricto de acuerdo con las normas GMP, desde la alimentación de materia prima hasta el llenado del producto. El equipo está completamente automatizado para garantizar el proceso de producción estable, la tecnología y la calidad del producto.