FOS polvo fibra dietética FOS soluble en agua FOS

POLVO DE FRUCTOOLIGOSACÁRIDOS 95%

Descripción del producto

Los fructooligosacáridos tienen la doble característica de funciones precisas para el cuidado de la salud y excelentes ingredientes alimentarios. Con su bajo poder calorífico, puede prevenir la caries dental, promover la proliferación de bifidobacterias, disminuir el azúcar en sangre, mejorar los lípidos séricos y promover la absorción de oligoelementos y otras excelentes funciones fisiológicas. En los últimos años, entre muchos alimentos con oligosacáridos, la oligofructosa ha sido reconocida por estudiosos de la nutrición internacionales como "una fibra dietética soluble en agua con excelente indigestibilidad", que puede ajustar el equilibrio microecológico humano en ambas direcciones y es un factor bífido súper fuerte típico. Es favorecido por los fabricantes y consumidores de alimentos modernos, y se usa ampliamente en los alimentos saludables de tercera generación. El dulzor de la oligofructosa es aproximadamente del 60% al 30% del de la sacarosa, y todos mantienen las buenas características de dulzor de la sacarosa.

Los fructooligosacáridos también se denominan oligofructosa o oligosacáridos de trisacárido de sacarosa. Por lo general, se encuentra en muchas frutas y verduras que se consumen. Está hecho de sacarosa como materia prima, transformada y refinada por la moderna tecnología de bioingeniería: fructosiltransferasa. Los fructooligosacáridos naturales y producidos enzimáticamente son casi lineales. Como azúcar no reductor, los fructooligosacáridos son similares a la sacarosa en viscosidad, actividad de agua, retención de humedad y estabilidad térmica y procesabilidad en condiciones ácidas.

Solicitud

El fructooligosacárido tiene una variedad de propiedades físicas y químicas superiores y funciones fisiológicas. Se la conoce como una nueva fuente de azúcar saludable del siglo XXI con efectos nutritivos, sanitarios y curativos. Los productos con fructooligosacáridos añadidos son cada vez más populares entre los consumidores. En la actualidad, la oligofructosa se ha utilizado ampliamente en productos lácteos, productos para la salud, bebidas funcionales, bebidas sólidas, caramelos, galletas, pan, jaleas y otras industrias alimentarias, industria de piensos, medicina, belleza y otras industrias.

En Japón, la oligofructosa se ha utilizado como agente de carga, edulcorante, ambientador y agente humectante, y Francia también ha aprobado el uso de oligofructosa como aditivo para piensos para cerdos y conejos.