Edulcorante nutricional humano y animal Galacto-Oligosacchairde

Galactoligosacárido

Modelo de producto : Tipo 30 , Tipo 57, Tipo 70, Tipo 90

INTRODUCCIÓN DEL PRODUCTO

El galactoligosacárido es un oligosacárido funcional natural, que existe en la leche animal. Utilizando la lactosa como materia prima y por la acción de la beta-galactosidasa, la mezcla de oligosacárido de la molécula de galactosa está unida por β (1-4), β (1-6) y β (1-3) en el grupo de galactosa en el grupo de galactosa en el grupo de galactosa en el grupo de galactosa en el grupo de galactosa en el grupo de galactosa en el grupo Molécula de lactosa. Es útil mejorar el estreñimiento y la mala absorción de calcio de los lactantes con alimentación lactante, y mejorar el estado nutricional y de salud de los bebés.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

Ø La dulzura es del 30% ~ 40% de la sacarosa, y la dulzura es suave y pura

Ø Mayor viscosidad que la sacarosa (75brix en el mismo grado de azúcar)

Ø Sea estable a alta temperatura y condiciones ácidas (pH 3.0, 160 ℃, 15 minutos no se descompone) y puede usarse en alimentos ácidos.

Ø Buena retención de humedad y no solo puede proporcionar dulzura suave, sino que también prolongar la vida útil del estante cuando se agrega al producto para hornear

Características fisiológicas

Ø Regular la flora intestinal, aumentar las bacterias beneficiosas, reducir las bacterias dañinas; mejorar la inmunidad, prevenir las alergias, reducir

Ø Enfermedades infecciosas; mejorar la intolerancia a la lactosa; Mejorar los lípidos sanguíneos, reducir el colesterol total y el triglicéridos, aumentar el colesterol de lipoproteínas de alta densidad; promover la absorción mineral.

Ø Debido a sus propiedades especiales, los galactoligosacáridos se han utilizado ampliamente en productos lácteos, bebidas, panaderías, productos de salud, etc.