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Jarabe de tapioca de dextrina resistente orgánico

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Jarabe de dextrina tapioca orgánico resistente, se produce a partir de almidón de maíz orgánico, mediante hidrólisis enzimática de almidón de maíz. Tiene una viscosidad baja, es soluble en agua y muy estable al calor, pH y estrés de procesamiento. La fibra de maíz soluble ayuda a satisfacer la demanda de un ingrediente con menor contenido de azúcar y mayor contenido de fibra que se puede utilizar para crear productos alimenticios envasados ​​para el consumidor que tienen un menor contenido de azúcar y, al mismo tiempo, proporcionan una buena fuente de fibra dietética.

1.Buena estabilidad de procesamiento.
La dextrina resistente tiene características de procesamiento tales como resistencia al calor, resistencia a los ácidos y resistencia a la congelación, y la viscosidad de la solución acuosa es muy baja, y la variación del valor de viscosidad con cambios en la velocidad de cizallamiento y la temperatura es pequeña.

2. Buena disolución, dulce e inodoro, no afecta el sabor del producto terminado, puede modificar el mal sabor, tiene la función de mejorar el sabor.

3.Bajas calorías, adecuado para personas con pérdida de peso.

Las dextrinas resistentes proporcionan una energía muy baja y duradera, aumentan la saciedad, retrasan el hambre y tienen algún efecto sobre el control del peso. La dextrina resistente tiene una dosis alta tolerada, un umbral de 45 gramos por día, sin síntomas de malestar gastrointestinal y sin diarrea en dosis de 100 gramos por día (Van den Heuvel et al., 2004; Vermorel et al., 2004; Lefranc -Millot et al., 2006b; Pasman et al., 2006) .

4.Ajuste el azúcar en sangre.
La dextrina resistente es principalmente adecuada para la alimentación de los diabéticos, ya que absorbe principalmente glucosa e inhibe la actividad de la amilasa, retrasa la degradación del almidón y la absorción de glucosa e inhibe el aumento de glucosa en sangre después de las comidas.

5. Los beneficios de los prebióticos reducen la carga sobre los intestinos y previenen enfermedades intestinales.

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